有些人買三七粉時(shí)在了解到大家都說(shuō)難喝就已經(jīng)怕了，甚至有因?yàn)檫@個(gè)原因放棄買三七粉的人。也有人想搞清楚倒是三七粉是什么味道，真有大家說(shuō)的那么難喝嗎？

其實(shí)大家要明白一點(diǎn)，每個(gè)人對(duì)氣味、味道的認(rèn)識(shí)都會(huì)有一些差距，這也就導(dǎo)致了有人喜歡辣但怕甜；有人喜歡甜但怕辣等。所以三七粉在有些人看來(lái)是非?？?，苦到難以下咽的狀態(tài)，但在有些人看來(lái)卻是只能用稍微有點(diǎn)苦來(lái)形容。

始終接受不了三七粉的苦味的人是有的，很喜歡三七粉的味道的人也還是非常多的，主要與自己的想法、感受等也有關(guān)系。

有人吃三七粉確實(shí)感受到了它對(duì)身體健康的幫助，哪怕再苦一點(diǎn)都不會(huì)有接受不了的想法。那些才剛開(kāi)始吃的人也會(huì)因?yàn)闆](méi)有得到三七粉的幫助，但凡有點(diǎn)苦也難以接受。

其實(shí)三七粉真正的味道是開(kāi)始苦，在1、2秒過(guò)后就變成了甜味?？嗍且?yàn)樗写罅咳呖傇碥?，這些是對(duì)血液健康有很多幫助的物質(zhì)，大家吃三七粉也主要是利用它的幫助來(lái)提高血液健康。這樣的話苦豈不是更應(yīng)該接受，不苦反而應(yīng)該沒(méi)了效果。

甜味又是因?yàn)樗械牡矸蹠?huì)與唾液反應(yīng)生成麥芽糖，雖然不是很甜，但也能把苦味蓋過(guò)去了，讓三七粉還沒(méi)咽到喉嚨就出現(xiàn)了甜味。但是很多人剛放三七粉進(jìn)嘴里還沒(méi)出現(xiàn)甜味就趕緊吐了出來(lái)，明顯連接受三七粉味道的機(jī)會(huì)都沒(méi)給自己。

實(shí)在接受不了三七粉苦味的話可以加蜂蜜、紅糖、牛奶等改善，不會(huì)影響效果。不過(guò)最好能適應(yīng)這種苦味，畢竟三七粉是堅(jiān)持長(zhǎng)期吃才好的養(yǎng)生保健藥材，適應(yīng)后吃起來(lái)才方便，到時(shí)候也不會(huì)再覺(jué)得三七粉難喝了。