大家是不是拿到了三七粉而無法判斷它的真假？因為網(wǎng)上對正宗三七粉各有各的說法，誰都說自己是正宗的，又都說別人的是假的。聽誰說都有理，卻越聽越糊涂，應(yīng)對這種情況，要自己會判斷才好，大家可以從三七粉的顏色、氣味及味道方面進(jìn)行判斷。

1、正宗三七粉的顏色。

正宗的、好的三七粉顏色都有些偏綠，一般是白綠色、灰綠色、黃綠色等。也就是說三七粉的顏色是圍繞著白色、綠色、灰黃色的，并沒有一個確切的顏色值。如果哪個商家說只有一種顏色，就問他購買第二次的顏色敢保證跟第一次一樣嗎？

畢竟影響三七粉顏色的因素很多，比如三七曬得足干與不足干、泥土洗得是否足夠干凈、三七外表皮被沖洗的程度、三七的種植土壤等等都會導(dǎo)致打出來的三七粉顏色不一樣。甚至，同一批三七，打粉細(xì)度不一樣，顏色都是不一樣的。

但是，顏色太綠有可能混入了三七桿、三七葉等打粉，顏色太白，可能混入了米粉、面粉等物質(zhì)，也是要注意的。

可見，商家之間常常這家說那家的三七粉假，那家又說這家的假，其實也只是看到了顏色而已，這就能判斷真假了？并不能，拿著這家的產(chǎn)品問競爭對手質(zhì)量如何本來就不是可取的做法。

2、三七粉氣味。

沒有聞過正宗三七粉氣味的人，別人怎么形容也感受不出來。因為別人最多也只能告訴你那是一種濃郁的中藥味，就像賣草藥的中藥鋪里的氣味。

不過，摻雜了其他物質(zhì)的三七粉就會被改變，比如不良商家摻雜了魚飼料、豬飼料的三七粉，氣味大變，但是沒買過的人還是不知道已經(jīng)變了。

3、三七粉的味道。

三七粉的味道是很多東西“模仿”不了，因為比較特殊。它先是一股濃濃的苦味，但是馬上又會變成甘甜。那些作假的東西要么就苦，要么就甜，很難做到這種先苦后甜的味道。

介紹完了三七粉的顏色、氣味和味道，肯定大家還是不怎么會辨別正宗三七粉的，因為打成超細(xì)粉后連賣家都不一定能準(zhǔn)確辨別真假或是有沒有摻雜一些其他物質(zhì)。

可見直接買三七粉是多么不放心的一種做法，本地基本都會有藥店，一般的藥店都有打粉機，大家完全可以買整個的三七拿到藥店打粉，像文山福萬家這種賣正宗三七的商家，都是建議大家買整個的自己去打粉，那些不敢發(fā)整個的、作假的商家才極力推薦買三七粉。