植物在種植時(shí)，都是需要施肥的，這樣才能保證植物在生長(zhǎng)的過(guò)程中，才能有足夠的營(yíng)養(yǎng)，而三七是屬于多年生的植物，三七的個(gè)頭大小，不會(huì)因?yàn)槟愣嗍┓识兇?，施肥過(guò)多反而會(huì)使三七容易生病的。

三七頭等級(jí) 分為：10頭、15頭 、20頭 、30頭 、40頭 、60頭 、80頭 、120頭、無(wú)數(shù)頭 ，就以10頭三七為例，就是10~15個(gè)三七有一市斤（500g）。

如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)三七頭？

1、看看三七是否添加過(guò)石蠟滑石粉打磨。

打磨過(guò)的三七和本色三七主要區(qū)別是，打磨過(guò)的三七更易保存，而且外觀很光滑，但不利于健康或者清洗比較麻煩。

2、三七頭數(shù)的劃分。

三七大小不一樣價(jià)格不同，行話叫“頭”，比如30頭三七指的是每500克三七含有30個(gè)左右三七，頭數(shù)越小表示三七越大，價(jià)格越高，其三七脂含量要稍高

3、三七的干燥度直接影響三七的重量及品質(zhì)。

三七越干越好，打出的粉越好，好的三七有堅(jiān)實(shí)的響聲。不是很干的三七有沉悶的聲音。