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三七苦?良好品質(zhì)的三七粉確實(shí)苦

發(fā)布時(shí)間:2020年05月28 17:32

編輯:文山福萬家
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提到三七、三七粉,沒吃過但是有一點(diǎn)了解的人容易想到的是:它好像是一味中藥,那應(yīng)該跟其他中藥一樣很苦吧?三七粉吃起來確實(shí)苦,特別是良好品質(zhì)的三七粉苦得更明顯。

良好的三七粉苦

想要利用三七粉改善身體健康問題,苦味可能是避免不了的。這是因?yàn)榇蠹壹热幌肜萌叻鄹纳粕眢w問題,那就是想利用它含有的各種皂苷成分,而皂苷成分是苦的。所以要是吃到不苦的三七粉可能意味著沒了皂苷成分,那這樣的三七粉吃下去又有什么意思呢?這也是說良好品質(zhì)的三七粉確實(shí)苦的原因。

良好的三七粉苦

不過沒吃過三七粉的人可能只知道它苦,卻不知道苦味過后馬上會(huì)回甜。因?yàn)槿叻壑胁恢购锌辔兜目傇碥眨€有淀粉成分,而淀粉在與唾液反應(yīng)一回兒后就產(chǎn)生了麥芽糖,麥芽糖當(dāng)然是甜的,甜味也就把苦味蓋過了。

所以,有人吃一段時(shí)間的三七粉后很快就適應(yīng)了這種先苦后甜的味道。不過,有人表示開始吃就一直難以忍受,更不可能會(huì)慢慢適應(yīng)。這種情況也還是有辦法的,大家要是喜歡喝牛奶的話可以把三七粉兌牛奶喝,要是有紅糖、蜂蜜等都可以加適量的紅糖或蜂蜜一起吃,并不會(huì)影響藥效。

良好的三七粉苦

我們也看到過有人在網(wǎng)上問自己買的三七粉吃起來一點(diǎn)都不苦,再看價(jià)格才幾十塊錢一斤,很明顯就買到了有問題的三七粉了。切記買三七粉時(shí)只圖便宜,不注重質(zhì)量、商家品牌等,不然都是在浪費(fèi)錢,沒有苦味的三七粉大家還是好好鑒別一下真假,良好品質(zhì)的三七粉確實(shí)要有苦味的。

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