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可以把三七粉用來炒雞吃?

發(fā)布時間:2022年11月04 17:32

編輯:文山福萬家
來源:http://quanyingwangw.com.cn/

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在網(wǎng)上了解三七粉的知識的時候,肯定會了解到它有不錯的效果,也可能了解到它還有各種不同吃法,用來做菜吃甚至都是可以的。所以有人就好奇:可以把三七粉用來炒雞肉吃嗎?

三七粉可以炒雞吃嗎

雖然三七粉與雞肉好像不怎么聯(lián)系得起來,但確實是可以聯(lián)系到一起的,不過基本不是三七粉用來炒雞肉或是其它肉的吃法,而是煮燉。

也就是說三七粉平時可以用來燉雞肉湯,在雞湯或是其它肉湯里加入三七粉,可以提升鮮味,當(dāng)然也有一點苦味。這是結(jié)合了三七粉本來就先苦后甜的味道,使得雞肉的味道也有了變化。

三七燉雞

大多數(shù)人會覺得味道變得鮮美了,但是也有人覺得味道變苦不好吃了。在嘗試之前應(yīng)該先明確一下自己是否能承受一點苦味,比如平時吃得習(xí)慣苦瓜的話那肯定就沒問題,畢竟三七粉燉湯還沒有苦瓜苦。

在種植三七的云南文山,最為常見的還是用三七或是三七的須根燉雞湯,而不是打成粉后再燉湯。這當(dāng)然得益于這里是三七最大的產(chǎn)區(qū),三七須根等能夠相對便宜且容易獲得。

三七粉的奇異用法

每年10月份左右是三七大量上市的時候,各地的人們想買三七須根或是新鮮三七燉雞燉排骨都是可以的,畢竟目前的快遞也比較快了,或是真空包裝的新鮮三七也能放很久,想吃到正宗的文山三七燉雞當(dāng)然是可以的,實在不行再選三七粉燉雞。

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