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如何看三七粉是否新鮮?還能不能吃?

發(fā)布時(shí)間:2020年04月18 17:36

編輯:文山福萬家
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買了三七粉后大家應(yīng)該是都會(huì)簡(jiǎn)單鑒別一下質(zhì)量的,比如從顏色看看是否正常,從氣味、口感等感覺下是否正宗等等。不過最近有人關(guān)注的是如何才能看出來三七粉是否還新鮮?還能不能吃?

怎么看三七粉新鮮

其實(shí),三七粉幾乎不會(huì)去講究新鮮與否,因?yàn)槿叻鄱际菚窀扇叽虻姆?,既然如此,新鮮不新鮮對(duì)于三七粉來說已經(jīng)沒有太大的意義了,因?yàn)榇蠹屹u的都是“不新鮮”的干三七打的粉。

但是,三七粉雖然不新鮮了,同樣也會(huì)有過期、某些情況下不能吃的情況。這還是要注意好的。

如果是曬到足夠干的三七打的粉,又是密封保存的話,保質(zhì)期是非常長(zhǎng)的,一般放個(gè)三年都沒有問題,特別是放在干燥通風(fēng)的地方,那么5年內(nèi)它都很難變質(zhì)。如果是會(huì)接觸空氣那就容易受潮、發(fā)霉而不能再食用了。

怎么看三七粉新鮮

判斷三七粉還能不能吃,最好的辦法是先看,看它有沒有結(jié)塊、結(jié)團(tuán),有放大鏡等也可以好好看看有沒有長(zhǎng)蟲子,有些蟲子也是很喜歡三七粉的??梢杂檬只蚩曜印⑸鬃拥雀阋幌驴纯此欠襁€是比較酥松的狀態(tài),是的話就還是正常、可以食用的。

另外可以聞一下,看看還是不是原來比較濃郁的中藥氣味,而不是有霉味。三七粉長(zhǎng)霉菌后氣味就開始改變了,每次吃可以先注意聞一下看看。

怎么看三七粉新鮮

總之就是三七粉一般不容易出現(xiàn)不能吃的情況,它的保質(zhì)期很長(zhǎng),保存得當(dāng)?shù)脑捒梢源娣藕脦啄?。每次吃之前注意看看三七粉是否酥松、聞聞氣味是否沒有異味也就差不多能夠判斷還能不能吃了。

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