了解三七花

三七花是三七全株中三七皂疳含量[較]高的部分，性味甘涼，呈半球形、球形或傘形，直徑5mm～25mm，總花梗長5mm～45mm，圓柱形，常彎曲，具細(xì)縱紋。花藥橢圓形，背著生，內(nèi)向縱裂，花柱2枚基部合生。

三七花的功效與作用

降血壓，降血脂，生津止渴，提神補(bǔ)氣、抗癌，提高心肌供氧能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。含有人參多種皂甙、平清熱肝、降壓功效、防治高血壓和咽炎。清熱解毒、去痘除瘡、平肝涼血、降壓降脂。

三七花性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效。三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。用于高血壓，頭昏、目眩、耳鳴，急性咽喉炎的治療。

三七花的儲存。

放置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀

三七花的食用方法

1、少量三七花（3-5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。

2、少量三七花（3-5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

3、10克三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

4、三七花放溫水泡10-20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。 

急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水泡至微冷時(shí)，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。

眩暈：將三七花10克與雞蛋2個(gè)同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。

高血壓病：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分3-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。

耳鳴：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個(gè)療程。

清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。

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