巧用三七泡酒

三七這種藥材我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)利用到，因?yàn)槿哌@種藥材不僅可以服用還可以用來煲湯，而且它對(duì)于調(diào)節(jié)身體的機(jī)能是有幫助的。下面我們要探究的是三七的另一種吃法：三七泡酒。三七泡酒的配方有很多種，比如三七枸杞酒、三七靈芝酒以及三七大補(bǔ)酒。

　1、三七枸杞酒

　　配方：三七30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

　　制作：將三七洗凈，曬干，切片或敲碎?？蛇x用不同等級(jí)的三七頭如：10頭，20頭，30頭等，一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。

功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。

2、三七大補(bǔ)酒

　　配 方：三七5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

　　制法：將三七洗凈，曬干，切片或敲碎，可選用不同等級(jí)的三七頭如：10頭，20頭，30頭等。枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時(shí)，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。

　　服 法： 每日2次，每次飲服15～20毫升

　　功 效：大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等。無病者持續(xù)飲用，有強(qiáng)身健體，益壽延年之功。

　　三七泡酒的配方是比較多的，但一般都是上面介紹的制作成三七大補(bǔ)酒或者三七枸杞酒，因?yàn)檫@兩種藥酒對(duì)于治療膝蓋酸軟以及頭暈?zāi)垦Ｊ怯泻艽笞饔玫?，而且三七枸杞酒有一定的延年益壽以及安神?qiáng)身等功效，在生活中飲用少量是挺好的。