三七與枸杞相沖嗎？

三七的功效與作用：三七在當(dāng)?shù)赜小吧蚴煅a(bǔ)”的說法。就是說生吃是發(fā)散的，熟了是補(bǔ)的。當(dāng)?shù)厝硕际侵苯优菟?，也就是吃生的。枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強(qiáng)人們的免疫力。都說枸杞能養(yǎng)生。

三七與枸杞，兩個(gè)混合喝是可以，相補(bǔ)相承。枸杞全身是寶，明李時(shí)珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。

枸杞三七泡酒

【配方】：新鮮三七1000克，枸杞子500克，冰糖4000克，純糧釀造白酒3千克；

【制作步驟】

1、將新鮮三七和枸杞泥土洗凈，晾干表皮水汽備用；

2、白酒裝入酒壇內(nèi)，將三七、枸杞放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，攪拌時(shí)適當(dāng)加入冰糖；

【用法用量】：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克，補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。

三七枸杞雞湯：適量新鮮三七和枸杞，慢燉老母雞有：滋補(bǔ)肝腎，大補(bǔ)氣血的養(yǎng)生功效。是秋冬氣血虧虛引起的貧血滋補(bǔ)佳品。

新鮮三七：新鮮三七簡(jiǎn)稱鮮三七，鮮三七采摘的最佳時(shí)節(jié)是每年10月份前后，在沒有炮制為干三七之前，新鮮三七的營(yíng)養(yǎng)被更好的保存下來，非常適合泡酒、煲湯食用。