隨著三七粉被越來(lái)越多熟知、購(gòu)買，各種新問(wèn)題也出現(xiàn)了，比如有人說(shuō)味道實(shí)在接受不了，要怎么掩蓋它的苦味？

有一點(diǎn)是很明確的，那就是直接把三七粉放嘴里吃的話味道苦味可以算比較濃烈，尤其是對(duì)于那些對(duì)苦味太敏感或者接受度較低的人來(lái)說(shuō)，直接干吃的確有些難以下咽。

至于掩蓋方法也不是什么復(fù)雜的招數(shù)，其實(shí)就是用水沖泡喝就好，大部分人就是這么吃的。一般來(lái)說(shuō)，用溫水沖泡三七粉是最常見(jiàn)的吃法，這樣可以一定程度上減少苦味。

要用水來(lái)沖泡喝都還覺(jué)得難接受，那只有考慮加入其它東西了。可以考慮加入一些帶甜味的東西來(lái)調(diào)和。比如蜂蜜不僅可以掩蓋三七粉的苦味，還具有滋養(yǎng)和補(bǔ)充能量的作用。另外還有紅糖、牛奶等都可以的。

要是這樣做都還覺(jué)得三七粉苦，只能說(shuō)對(duì)于苦味確實(shí)太過(guò)敏感了。當(dāng)然還有一種情況：買到有問(wèn)題的三七粉了。

市面上當(dāng)然是混雜著質(zhì)量差的三七粉，還有些直接就是假的，比如用一些廢棄藥渣打成的粉，只有苦味而沒(méi)有三七粉的回甘味道，肯定是比較難接受的。

所以，在吃三七粉的時(shí)候覺(jué)得太苦不一定只是自己舌頭的問(wèn)題，還可能是產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，找準(zhǔn)多年可靠商家買是很必要的。