正在對著剛買的三七粉犯愁？不知道它是好的還是壞的劣質(zhì)的，甚至連真假都不確定？這是很多人第一次買三七粉會(huì)出現(xiàn)的問題，所以想找找辨別方法，于是問：看顏色能否辨別？

如果是整個(gè)的三七，即便沒有什么經(jīng)驗(yàn)也能大概判斷一下質(zhì)量，比如不是病臭的、不是干癟的、個(gè)頭不是非常小的，一般也就沒有多大質(zhì)量問題。

但是已經(jīng)被打磨成細(xì)細(xì)的粉末了，這些方面完全看不出來，就算是用有病臭情況的三七打粉也很難看出來，顏色上也不一定能體現(xiàn)。只是病臭三七占了大部分的話打出來的粉會(huì)偏黑色。如果是個(gè)頭很小的三七打粉的話，顏色又會(huì)偏綠色一點(diǎn)，但也不至于太明顯。

除非是打粉打得相對粗一些，顏色會(huì)偏紅色或綠色，但這也不能確定是不好的三七打粉。

看來，從顏色上想很好的辨別三七粉質(zhì)量好不好是很難了，真的好的三七粉顏色通常是灰綠色、淡綠色、淡黃色等，并不唯一，而劣質(zhì)產(chǎn)品也可能有這些顏色。

那么從其它方面能判斷嗎？比如從味道上辨別三七粉好壞可行不？一般越好的三七粉味道會(huì)越苦一些，但是如果是用效果一般的毛根、須根打粉也可能更苦，還是不能確定打粉用的原材料的質(zhì)量。

總之，就算有一定經(jīng)驗(yàn)的人也不敢說判斷三七粉的質(zhì)量是很有把握很準(zhǔn)確的。從而只能從整個(gè)的三七精確判斷質(zhì)量，然后想辦法打粉，吃起來更放心。