對消費者、患者來說，三七粉正宗與否很重要，本來希望買到好三七粉幫助改善健康問題，但還可能買到假冒偽劣產品耽擱時間。所以總有人想學鑒別三七粉正宗與否的方法，那從味道上判斷可以嗎？

對于從味道上判斷三七粉正宗與否這個問題，只能說有的人可以做到，有的人很難做到，因為這確實是需要不少經驗的，沒有經驗再怎么學習網上的方法可能都不能很好的判斷出來。

比如，三七粉的味道是入口苦、苦不過喉、苦后有回甘，具體來說就是三七粉剛吃到嘴里是很苦的，有經驗的人能根據這個苦味判斷它是不是真的三七粉的苦味，排除是其他東西、其他藥材的苦味。然后根據三七粉苦味不到喉嚨就消失變成甜味，來證明這是正宗三七粉還是不正宗。

在這個過程中，苦味有多苦，甜味有多濃都是有一定標準的，這一般決定了三七粉是用什么品質的三七打的粉，而沒有吃過也就沒有對比過的人當然就很難判斷出三七粉品質如何。

也就是說，一般的人群如果沒有什么經驗，可能也可以從三七粉的味道上判斷出正宗性，畢竟三七粉先苦后甜的特性還是有一點特殊的，這能證明它是三七粉，不過很可能難以判斷出是什么品質的三七粉，到底是品質比較好效果比較出色的產品還是品質很差效果也差的產品。要知道品質有差別價格可能就差了非常多，一市斤相差幾百上千塊是很正常的，而這卻從味道上嘗不出來。

所以，從三七粉味道上判斷正宗性雖然可以，但是可能沒那么準確，也需要經驗。在此建議購買三七粉時就認準比較可靠的商家，或者自己能想辦法打粉然后買整個的三七，這樣就有保障多了。