有人問誰能好好形容一下三七粉是什么味道的，是不是特別苦？能不能從三七粉的味道上判斷它的品質(zhì)好壞呢？那到底三七粉有多苦呢？

問三七粉是什么味道，肯定得到的回答更多的是一個字：苦。但是如果問不同年齡或者吃三七粉時間長短不同的人，這個苦的程度又會不一樣。比如問吃了很長時間三七粉或年齡大一些的人會說就是隨便有點(diǎn)苦而已，沒多大感覺。但要是問年齡小或者才吃三七粉的人可能就會說太苦了。

具體三七粉是什么味道，形容起來就是剛放入嘴里是苦的，這是肯定的，但是不至于有吃很苦的苦瓜那么苦，而且不會一直苦，一般是馬上就會出現(xiàn)甜味，如果吃三七粉進(jìn)嘴里就開始下咽，那么三七粉還沒到喉嚨就出現(xiàn)甜味了，這是所謂的苦不過喉。

可見三七粉是什么味道呢，總結(jié)來說就是先苦后甜，而且過度很快，后面基本就只有甘甜味了。

當(dāng)然，這種味道是品質(zhì)好、真正的三七粉才有的，有些人用很低的價格買到的那些三七粉可能沒有苦味，或者是一直是苦味，那都是不正常的。所以用三七粉的苦味鑒別三七粉真假在一定程度上來說是可以的，不過肯定也需要一定經(jīng)驗(yàn)或者有真三七粉作為對比參照才行。

三七粉是什么味道確實(shí)不是那么好形容，只有自己感受過才更清楚。希望大家都能盡量買好品質(zhì)的三七粉，而不是圖便宜，還以為那些低價有問題的三七粉的味道就是正常的。