想買(mǎi)三七，但是又不知道什么樣的好，這種情況非常常見(jiàn)，目前很多人買(mǎi)三七時(shí)都是非常擔(dān)心買(mǎi)到不好的三七的，所以很有必要學(xué)習(xí)一下辨別什么樣的三七好，什么樣的不好。

1、好三七個(gè)頭大，不好的三七個(gè)頭小。這應(yīng)該是判斷三七好不好最直觀的方法了，直接看三七個(gè)頭大小就行。專業(yè)一點(diǎn)的話就是看三七的頭數(shù)，頭數(shù)指一斤三七有多少個(gè)就是多少頭，如20頭三七就是20個(gè)加起來(lái)有一斤的三七。也可以看出來(lái)一個(gè)有25克左右，個(gè)頭大小處于中上水平。

2、好三七不帶剪口，不好的三七帶剪口。帶剪口的三七被稱戴帽三七，不帶剪口的稱滑頭三七。因?yàn)榧艨谥苯映圆荒鼙晃沼行С煞郑食院髱缀鯖](méi)效果，所以不帶剪口的滑頭三七質(zhì)量更好。

3、好三七飽滿，不好的三七干癟、發(fā)枯。好的三七基本都是10月份左右挖出來(lái)的春三七曬干的產(chǎn)品，而干癟的三七一般是等到次年2月才挖出來(lái)的冬三七，外形上就比較干癟，藥效也不足。

4、好三七斷面墨綠色，不好的三七發(fā)黑。如果一個(gè)三七隨意剪開(kāi)一個(gè)口子都是墨綠色，有菊花紋理，那一般就是好三七。要是三七內(nèi)部某處發(fā)黑，可能就是買(mǎi)到了病七、臭七了。

5、好三七天然水洗不過(guò)多加工，不好的三七會(huì)打蠟、打磨。好的三七都是天然黃褐色等顏色，不好的三七容易被人工打上一層蠟，或打磨得很光亮，通常是為了掩蓋瑕疵進(jìn)行的，不建議購(gòu)買(mǎi)。

大家想買(mǎi)好的三七，避開(kāi)不好的三七，通常學(xué)習(xí)上面的對(duì)比方法一般就能分辨出買(mǎi)的是好三七還是不好的，對(duì)自己吃到什么樣的三七會(huì)更有把握。