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是因?yàn)槿叻鄄患儾庞锌辔兜膯幔?

發(fā)布時(shí)間:2020年04月26 17:28

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不得不承認(rèn)網(wǎng)絡(luò)給了我們很方便的獲取知識(shí)的途徑,但是有時(shí)候也會(huì)誤導(dǎo)人。比如有人會(huì)問(wèn)三七粉是不是因?yàn)椴患儾庞械目辔?,就有人回答是可能是混入其他東西才讓三七粉變苦的,所以不純。那到底是不是這么回事呢?

網(wǎng)上有人說(shuō)純的三七粉本身不苦,苦的三七粉是加入了葛根粉、苦瓜粉等東西。這些言論對(duì)于懂三七的人來(lái)說(shuō)是比較好笑的,但是對(duì)于不懂三七的人來(lái)說(shuō),會(huì)造成很大的誤導(dǎo)。

也就有一些人在買三七粉吃后發(fā)現(xiàn)有苦味,然后就找商家理論,結(jié)果就是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的解釋很久??梢?jiàn)這些錯(cuò)誤言論還是對(duì)我們的生活有很大影響的,像純的三七粉不苦這樣的言論大家就不應(yīng)該相信。

三七

純的三七粉肯定苦,甚至可以說(shuō)越好的三七粉有可能越苦,這是因?yàn)槿叻劾锏娜呖傇碥站褪强嗟?,大家吃三七粉本?lái)就是想吸收利用的三七總皂苷,如果純?nèi)叻鄄豢?,那可能它里面就沒(méi)有了皂苷成分,吃下去也就沒(méi)有多大的功效。

真正的純?nèi)叻鄣奈兜揽隙ㄊ侨肟诳?,苦?/span>1、2秒鐘后就會(huì)變回甘,也就是出現(xiàn)淡淡的甜味??辔秮?lái)自三七總皂苷,而甜味來(lái)自三七粉里含的淀粉,淀粉被唾液淀粉酶分解出麥芽糖,從而呈現(xiàn)甜味,與饅頭這些面粉做的東西一樣的淡淡的甜味。

整個(gè)的三七

既然很多人都會(huì)在網(wǎng)上尋求答案,那么就應(yīng)該多看一些答案,看全面一點(diǎn),像純?nèi)叻劭隙ㄓ锌辔哆@種知識(shí)就能了解到,也就能避免很多不必要的誤會(huì),有時(shí)候還能不被不良商家欺騙。

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