真正的好三七粉價(jià)格高昂，這讓不法分子看到了一個謀生的方法：用假冒偽劣三七粉冒充好三七粉，然后以低價(jià)售賣獲取暴利。當(dāng)大家知道了有假冒偽劣三七粉存在時，就經(jīng)?？吹骄W(wǎng)上有人詢問三七粉該怎么辨別真?zhèn)瘟恕?/span>

一般三七粉的鑒別方法都是常規(guī)的看、聞、嘗、泡等，確實(shí)用這些方法也有一定的辨別能力，但對于新手來說只靠這些方法確實(shí)不能太確定三七粉真?zhèn)稳绾?，不敢直接下結(jié)論。我們還是先來看看這些方法是什么。

看：三七粉的顏色一般是灰白色、灰黃色、土灰色、綠白色、灰綠色、黃綠色等等。也就是說這些顏色都可能是真的三七粉，因?yàn)椴煌脑驎斐深伾灰粯樱热缛叻奂?xì)度不一樣看上去就不一樣。只看看顏色難以辨別三七粉真?zhèn)巍?/span>

聞：真三七粉聞起來的氣味只能說是濃濃的中藥味，這只能自己體會，所以聞氣味同樣難辨別三七粉真?zhèn)巍?/span>

嘗：抿一點(diǎn)三七粉到嘴里，先苦后甜，苦后回甘，苦味不到喉嚨就消失，甜味又不是像糖一般濃，這就是嘗三七粉的味道?？此七@種方法對鑒別真?zhèn)魏苡行?，但是多苦才是對的？多甜又是假的，同樣說不準(zhǔn)，對新手來說還是幫助較小。

泡：把三七粉用溫開水沖泡一下，真三七粉明亮透徹，上面有少量懸浮物，底層有沉淀，這是因?yàn)槿叻鄄蝗苡谒＜偃叻廴菀桩a(chǎn)生更多的泡沫，整杯水都可能比較渾濁。這個鑒別真?zhèn)蔚姆椒ㄓ幸欢ㄐЧ?，可是沒有買到真正三七粉作為參照物一樣難以證明另一杯三七粉的真?zhèn)?、好壞?/span>

最后還有一個辦法，那就是做個試驗(yàn)。三七粉的功效不正是活血化瘀嗎？雖然很多植物也有這個功效，但是一般沒有三七粉的強(qiáng)，真三七粉肯定有更好的活血化瘀效果。

大家可以用新鮮的雞血或其他動物的血來證明這一點(diǎn)。可以是往凝固了的動物血里撒三七粉，看血會不會分解，會的話有可能是真三七粉，不溶解或效果差應(yīng)該是假的。也可以在兩碗新鮮血液里一碗撒三七粉，一碗不撒，看撒三七粉那碗是不是不會凝固，以證明它是真三七粉。

其實(shí)，從各方面來看，想直接辨別三七粉的真?zhèn)味疾皇悄敲慈菀椎模枰氖情L期的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)常能接觸真正的三七粉，那些一直接觸假三七粉的人突然遇到真三七粉都可能認(rèn)為是假的。

最好的辦法還是自己買一斤沒打粉的三七想辦法把它打成粉，比如拿去藥店打粉，然后好好看看顏色（可能受三七粉粗細(xì)不同有影響）、聞聞氣味等，這樣對真三七粉有一個認(rèn)識，才能更好的辨別后面買到的三七粉的真?zhèn)巍?/span>