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三七是田七嗎?田七菜就是三七菜?
發(fā)布時間:2020年02月26 17:59
編輯:文山福萬家
來源:http://quanyingwangw.com.cn/
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最近看到一個比較有意思的問題:涼拌三七菜怎么做?結(jié)合對三七的了解,實(shí)在想不通三七還能涼拌,做菜倒是經(jīng)常見,比如三七燉雞、三七根炒肉等,但沒人會叫三七菜的。
經(jīng)過網(wǎng)上搜了三七菜了解最終才知道是怎么一回事,其實(shí)這些都是一些錯誤認(rèn)識、商家故意引導(dǎo)等造成的結(jié)果,下面給大家仔細(xì)介紹:
三七又名田七,也就是說其實(shí)三七就是田七,田七就是三七的另一種叫法。隨著田七和三七的名聲越來越大,有些不良商家總想蹭蹭熱度,于是把原本叫做牡丹吊蘭的東西也叫做田七,于是用他們所謂的這個田七做成了各種菜,還美名曰田七菜:
又因?yàn)樘锲哂纸腥?,三七的功效又比較好,大家就以為商家賣的這些田七菜或者三七菜同樣有著非常好的功效,于是這道菜還比較受人歡迎。
但大家讀到這里應(yīng)該都知道了,那真的算一道菜的話也只能叫做牡丹吊蘭菜,和田七或者三七是扯不上關(guān)系的。肯定有不少商家知道這個關(guān)系,但是他們故意不說破,為的就是讓他們的“田七菜”好賣一些。
真正的三七葉或田七也是不會拿來食用的,甚至泡水喝都不用,因?yàn)椴粫窀傻娜呷~不能保存多久,曬干的三七葉賣相很差,樣子難看,藥效非常低,文山幾乎沒人會吃三七葉或用三七葉泡水喝。
如果大家還相信所謂的田七菜或三七菜,可以好好看看百度上是怎么介紹的,大家搜“涼拌田七菜”的百度百科里就有一項(xiàng)“相關(guān)調(diào)查”,里面說得很清楚了,這個田七菜和中藥田七沒有關(guān)系。請大家認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)自己吃的東西,搞清楚吃后對身體到底是有益還是無益。