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顏色稍微有點黃的三七粉是不是好的?
發(fā)布時間:2023年10月23 17:38
編輯:文山福萬家
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雖然在購買三七粉的時候都會反復(fù)確認(rèn)商家牌子、產(chǎn)品質(zhì)量等,但拿到手后肯定還會再辨認(rèn)一下,確定是好的吃起來才放心。但是很多人沒接觸過,就??吹竭@類問題:顏色稍微有點黃的三七粉是不是好的?
顏色稍微有點黃的三七粉一般是正常的,但是三七粉不是都一個顏色,像淡黃色、灰綠色、淺白色等顏色的都可能是正常的。所以只是從顏色上判斷三七粉好不好,有一定難度。
就是說作假的人想要搞出看著是正常顏色的三七粉是很容易的事情,比如經(jīng)過添加米粉、三七葉打粉等,就能混合出看似是常見顏色的三七粉。
即便是對三七粉很有經(jīng)驗的人,也不能完全從顏色就判斷出三七粉是不是好的、真的。最起碼還要聞一聞氣味、嘗一嘗味道、泡一泡看看色澤。
氣味其實也沒有多特殊,三七粉就是一股濃郁的中藥材那種氣味。味道是先苦后甜的,苦后能有回甘,這是有一點特殊的地方,可以區(qū)分出比較假的三七粉。再泡一泡看看,能看出三七粉細(xì)度、是不是清洗非常不干凈等。
這些明顯也不是百分百確定三七粉好不好的辦法,畢竟不同大小的三七打的粉效果不一樣、價格不一樣,但是這樣檢驗難以很好區(qū)分。所以真要吃得放心的好三七粉,認(rèn)準(zhǔn)比較可靠的商家買。否則可以買整個的三七看清楚質(zhì)量然后想辦法打粉。
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