買三七會看到一些不太能看懂的詞，比如“多少頭”很多人不清楚指的是什么，再比如有的商家說自己的是水洗三七，當然就會好奇是有的三七不洗嗎？那豈不是很臟？強調(diào)水洗三七的意義是什么？

首先簡單介紹一下三七多少頭指什么，多少頭三七其實就是一市斤有多少個的三七，因為三七是用個頭大小分等級的，一市斤個數(shù)少的那就個頭大，比如20頭的三七就是一市斤20個的，比一市斤30個的30頭的大，所以是頭數(shù)少的才更大更好。

現(xiàn)在來看水洗三七強調(diào)出來有什么意義，其實現(xiàn)在的水洗三七強調(diào)起來沒太大必要了，因為與之相對的打蠟三七現(xiàn)在很少見，市面上很少有了。但是既然還有人問，還有人會偶然碰到，那了解一下也是最好的。

所謂的水洗三七，當然就是直接用水洗干凈、曬干就沒有做多余處理的三七，看似沒什么但要是知道打蠟三七是什么就覺得這么強調(diào)還是有意義的。

所謂的打蠟三七也很好理解，從字面上看就能聯(lián)想到汽車打蠟等，確實是這樣的，三七也能通過打蠟看起來更好看、摸起來手感更柔和，而且用的蠟可能是食用蠟。

但是，往往都是有問題的三七才有會打蠟，比如有病臭的三七通過打蠟遮蓋住發(fā)黑的瑕疵，讓不懂的人購買打粉食用。而且也發(fā)現(xiàn)有些人用的蠟是不安全的。

既然如此，三七當然要買不打蠟的天然水洗的，這樣就突出了強調(diào)水洗三七的必要性。雖然現(xiàn)在打蠟三七少了，但是購買的時候還是注意一下，那些光亮手感很好的三七可能內(nèi)部并不好，金玉其外敗絮其中的存在著。