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優(yōu)質(zhì)三七粉的特點(diǎn)是什么?怎么挑選?

發(fā)布時間:2020年06月26 17:42

編輯:文山福萬家
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既然三七粉是用三七打的粉末,而三七又是自然生長的植物,與土豆等農(nóng)作物一樣肯定會有品質(zhì)好的和品質(zhì)差的。也就是三七粉也有優(yōu)質(zhì)的、一般的和品質(zhì)差的。大家肯定希望買到優(yōu)質(zhì)三七粉,那它的特點(diǎn)是什么?該怎么挑選?

挑選優(yōu)質(zhì)三七粉

優(yōu)質(zhì)的三七粉可以從顏色、味道等方面看看它的特點(diǎn)是什么,有助于幫助挑選到好的產(chǎn)品。

從顏色上看優(yōu)質(zhì)的三七粉,一般都是灰綠色、綠白色,它的顏色不可能是純白的,也不會是非常綠甚至偏紅的狀態(tài)。太紅、太綠都可能摻雜了其他東西或者是直接用三七的須根打成的粉。

從氣味上看,優(yōu)質(zhì)三七粉的特點(diǎn)不是很明顯,與一般的三七粉差不多,都是一股濃濃的中藥氣味。

挑選優(yōu)質(zhì)三七粉

從口感味道上來看優(yōu)質(zhì)三七粉有什么特點(diǎn)的話,那就是優(yōu)質(zhì)的三七粉口感純正,用手指沾一點(diǎn)三七粉放嘴里,可以先感受到一陣苦味,接著馬上出現(xiàn)甘甜,就是所謂的先苦后甜,苦后有回甘,而且苦味不會持久,不會苦到喉嚨去。

再從沖泡三七粉來看,優(yōu)質(zhì)三七粉的特點(diǎn)是一般會分成2層,上面幾乎沒有漂浮物,呈現(xiàn)透亮狀態(tài),下面越往下顏色越深,特別是底部會有三七粉沉淀,因?yàn)樗蝗苡谒?。但不會有很多黑點(diǎn)、雜質(zhì)的情況。

挑選優(yōu)質(zhì)三七粉

一般符合這些情況的話可以說它是正宗、優(yōu)質(zhì)的三七粉,但要判斷是不是高等級的產(chǎn)品,還是要知道它是多少頭的三七打的粉才行,而這是容易作假的,有商家用小個頭三七打粉冒充打三七打粉是很可能的,所以我們文山福萬家才盡量建議大家買整個的三七自己想辦法打粉,這是吃到正宗、優(yōu)質(zhì)三七粉的最好辦法。

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