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三七的吃法可以像熬中藥一樣熬著吃?
發(fā)布時間:2020年05月14 17:29
編輯:文山福萬家
來源:http://quanyingwangw.com.cn/
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吃過中藥的朋友應(yīng)該知道,很多中藥是切片等方法處理后熬水喝。既然三七也屬于中藥,于是就有人提出了這種問題:把三七也切片或敲碎后熬水喝行不行?
把三七這樣熬水喝的方法要是行的話就可以買整個的三七,不用直接買三七粉,增加上當(dāng)受騙的可能,這是很多人比較想知道的。
這種方法看起來確實好像行得通,畢竟其他很多中藥也是這么吃的,但是當(dāng)真正去做才會發(fā)現(xiàn)很難做,就算熬水喝效果也不會很好。這主要還是因為曬干的三七太硬了,想要用熬水的方法利用它的有效成分比較難,而且三七又不溶于水,里面的有效成分很難融入到水里面去被人喝后利用。
關(guān)鍵還在于,曬得不干的三七又保存不了很長的時間。這種熬水喝的方法比較適合新鮮三七上市時用來熬新鮮三七,其實這也是文山人比較喜歡的新鮮三七的吃法:三七燉雞、三七燉排骨等,與熬水喝有異曲同工之妙。
這么看來,三七打粉吃才是目前最好的吃法,雖然有壓片的吃法也很不錯,但很多人還是喜歡用三七粉沖泡水喝的吃法。
三七打成很細的超細粉,這樣就把非常硬的三七不利于吃、不利于吸收的問題得到了很好的解決。超細的三七粉進入腸胃后已經(jīng)很容易被腸胃吸收利用了,見效也會更快。
總之,三七熬水喝的方法是不建議的,對三七沒有很好的利用,打粉吃的方法依然還是最推薦大家吃三七的方法。
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