拿到一個(gè)一個(gè)的三七，如果認(rèn)為怎么吃效果都一樣，那就錯(cuò)了。實(shí)際上，不同的食用方法會(huì)帶來(lái)很不一樣的結(jié)果。比如，三七燉湯吃與打粉后用溫水沖泡喝有明顯的區(qū)別，一個(gè)是熟吃，一個(gè)是生吃。

三七燉湯或打粉后用開(kāi)水泡屬于熟吃的方式，而直接用溫水沖泡三七粉喝則是生吃。這兩種方式在處理方法上的不同直接影響到食用后的效果。熟吃經(jīng)過(guò)烹飪或加熱處理，改變了它的作用，適合需要補(bǔ)氣血的人群；而生吃則保持了三七的原始狀態(tài)，適合需要活血的人群。

所以，拿著一個(gè)個(gè)的三七時(shí)就應(yīng)該想到自己適合怎么吃。如果希望通過(guò)食用它來(lái)補(bǔ)充氣血，那么就可以燉湯吃。不過(guò)，更多是打成粉后用，一個(gè)個(gè)就燉湯的用法不常見(jiàn)。把它直接與雞肉或排骨等一起燉比較合適。

很明顯，吃三七的大部分人都還是適合打粉吃，然后就用溫水沖泡喝。這是可以打通血管、提高血液的活性的，對(duì)于血壓偏高等問(wèn)題才有很好的改善幫助。

無(wú)論是熟吃還是生吃，都應(yīng)適量食用。建議每天2次，每次3克，熟吃可以多一些，但是熟吃一周2到3次就差不多了。初次食用時(shí)可以從少量開(kāi)始，逐漸增加到推薦用量，以觀察身體的反應(yīng)。避免過(guò)量食用，以免引起不適。