有客戶(hù)問(wèn)過(guò)三七怕凍嗎這個(gè)問(wèn)題，但這個(gè)問(wèn)題可以是問(wèn)種植方面，也可以是問(wèn)三七產(chǎn)品方面，所以在此都給大家介紹一下。

一、三七的種植方面：三七怕凍嗎？

可以說(shuō)三七是比較嬌貴的植物，需要很好的環(huán)境條件才能生長(zhǎng)，即便在差的環(huán)境長(zhǎng)出來(lái)了，長(zhǎng)勢(shì)也不會(huì)很好。所以說(shuō)三七怕凍是肯定的，這就是在冬天比較冷的地方不可能種植三七的原因，除非有很強(qiáng)的保暖措施，但是投入成本就更大了。

而且，會(huì)下雪的地方怎么保證用來(lái)遮陽(yáng)的三七遮陽(yáng)網(wǎng)不被雪壓垮也是一個(gè)值得考慮的問(wèn)題：好的三七大棚造價(jià)成本很高，差的遮陽(yáng)大棚根本承受不了雪來(lái)壓。所以文山周邊很少會(huì)下雪的地方更適合種植三七，氣候條件好，也不怕三七被凍。

二、三七產(chǎn)品保存方面：三七怕凍嗎？

雖然三七植株非常怕凍，零下幾度可能就存活不了了，但是三七成品確實(shí)不怕凍的，只要沒(méi)有水汽接觸，三七、三七粉在多冷的環(huán)境下都可以保存很久。三七、三七粉主要怕的就是水汽，會(huì)容易導(dǎo)致發(fā)霉、結(jié)塊變質(zhì)。另外還怕蛀蟲(chóng)。

所以三七、三七粉的保存就要選擇通風(fēng)、干燥、不易接觸水份的地方。冰箱是不建議放的，因?yàn)檫€是容易產(chǎn)生水汽讓三七產(chǎn)品接觸到，還是存在變質(zhì)的可能。其實(shí)只要密封好放在酒柜上或其他不易接觸水份的地方就能讓三七粉有一個(gè)非常長(zhǎng)的保質(zhì)期了，這一點(diǎn)也無(wú)需太擔(dān)心。